Eddington se passa em maio de 2020, em meio à pandemia de Covid-19. Na pequena cidade do Novo México que dá nome ao filme, uma disputa entre o xerife (Joaquin Phoenix) e o prefeito (Pedro Pascal) se transforma em uma crise sem precedentes. O que começa como uma simples desavença rapidamente acende um estopim que mergulha a comunidade no caos. À medida que tensões crescem e vizinhos se voltam uns contra os outros, a aparente serenidade de Eddington dá lugar a um clima de desconfiança, medo e desintegração social.